Nuestro Estofado de Lentejas con Mejillones Bio DOP en Caldo de Rape invita a que el Camino Sanabrés sea más llevadero. Zamora es el lugar de origen de nuestra lenteja pardina. Las lentejas pardinas de Tierra de Campos crecen en un entorno agro-climático en lo que se ha llamado la despensa de España. Reinterpretamos un estofado tradicional adaptándolo a los tiempos actuales para que solo haya que abrir, calentar y disfrutar. La esencia de la dieta mediterránea está presente en todos nuestros platos preparados: Solo con Omega 3, sin grasas de origen cárnico; el fondo de tomate y marisco, el caldo de rape y los mejillones nos garantizan el sabor a mar al cocinarlos a fuego lento durante dos horas y diez minutos para que el caldo fusione con las lentejas. |